11 sierpnia, 2023. 0. Znawcy tradycji staropolskiej kojarz膮 kordia艂 przede wszystkim z prozdrowotn膮, bogat膮 w sk艂adniki nalewk膮. Osoby, kt贸rym natomiast nieobcy jest nowoczesny fach barma艅ski, powiedz膮, 偶e kordia艂 to znakomity dodatek do drink贸w, nap贸j mi臋dzy sokiem a syropem. Wyja艣nijmy zatem te dwie perspektywy. Ocena. Piec w temperaturze 170掳C przez oko艂o 50 - 55 minut lub d艂u偶ej, do tzw. suchego patyczka. Wyj膮膰 z piekarnika, przestudzi膰 w formie, a nast臋pnie wy艂o偶y膰 na metalow膮 kratk臋 i wystudzi膰. Wystudzon膮 babk臋 polukrowa膰 i ozdobi膰 kandyzowan膮 sk贸rk膮 pomara艅czow膮. Sk艂adniki na lukier pomara艅czowy: 1 szklanka cukru pudru.

Przygotowanie: Cytrusy umy膰 w ciep艂ej wodzie i osuszy膰. Sk贸rk臋 obra膰 ale bez bia艂ego mi膮偶szu, kt贸ry nale偶y zdj膮膰 z owoc贸w i wyrzuci膰, wszystko pokroi膰 w cienkie plastry pozbywaj膮c si臋 przy tym pestek, doda膰 go藕dziki oraz cukier. Ca艂o艣膰 zala膰 w贸dk膮 w s艂oju 5l i odstawi膰 na 2 tygodnie w ciep艂e miejsce, nast臋pnie

Przelewamy do butelek i odstawiamy na miesi膮c. Gotowe. Przepis 3. NALEWKA MI臉TOWA WYTRAWNA. 2 dkg suszonej mi臋ty, 1 l w贸dki 45掳, 0,1 l spirytusu, 0,1 l wody, 10 dkg cukru. Do g膮siorka wsypa膰 mi臋t臋, zala膰 w贸dk膮, odstawi膰 w ciep艂e miejsce na 3 doby. Przyrz膮dzony z wody i cukru syrop zmiesza膰 (zanim ostygnie) ze spirytusem. NALEWKA CZERE艢NIOWA WYTRAWNA. 1 kg czere艣ni, 戮 l w贸dki 40掳, 戮 l spirytusu, 20 dkg cukru. Dojrza艂e, zdrowe, bia艂e czere艣nie oczy艣ci膰 z ogonk贸w, przebra膰, op艂uka膰, lekko rozgnie艣膰, wsypa膰 do g膮siorka (uwa偶a膰, aby nie zmarnowa膰 cennego soku), zala膰 roztworem w贸dki i spirytusu, zakorkowa膰, wystawi膰 na dzia艂anie promieni
Bia艂e b艂onki zdejmujemy no偶em i wyrzucamy do 艣mieci. W drugim garnku gotujemy wod臋 z cukrem a偶 do rozpuszczenia cukru. Do wystudzonego syropu dodajemy sok z 3 wyci艣ni臋tych cytryn (bez pestek). Ca艂o艣膰 odstawiamy na dob臋. Po tym czasie 艂膮czymy zawarto艣膰 obu garnk贸w i filtrujemy przez gaz臋 zlewaj膮c do butelek. Nalewka jest od
\n\n\n nalewka z pomara艅czy i cytryn
bo ja np cytryn贸wk臋 robi臋 tak 4 du偶ych 艂adnych cytryn 1 du偶a soczysta pomara艅cza lub grejpfrut s艂odki albo nie jak sama cytryn贸wka 1 litr spirytusu 06 litr wody ( bo odejmuje sok z pomaranczy i cytryny ) 3/4 szkl. cukru 250 ml spirytusu. 250 g cukru. 250 ml wody. cztery niedu偶e pomara艅cze. kilkadziesi膮t ziaren kawy. Jak przygotowa艂em nalewk臋. W rondlu zagotowa艂em wod臋, zdj膮艂em z gazu, rozpu艣ci艂em w niej cukier i odstawi艂em do ostygni臋cia - w ten spos贸b powsta艂 syrop cukrowy. Pomara艅cze bardzo dok艂adnie umy艂em, nast臋pnie w ka偶dej z nich Nalewka pomara艅czowo - kawowa. Sk艂adniki: ok. 1 kg pomara艅czy ze sk贸rk膮 - 5 - 6 sztuk. 25 g palonych ziaren kawy. 250 g cukru. 250 ml wody filtrowanej. 300 ml spirytusu 76 %. 750 ml w贸dki czystej 40 %. Pomara艅cze wyszorowa艂am szczoteczk膮 i 3 krotnie sparzy艂am wrz膮tkiem. .
  • 84my41knfq.pages.dev/858
  • 84my41knfq.pages.dev/71
  • 84my41knfq.pages.dev/487
  • 84my41knfq.pages.dev/417
  • 84my41knfq.pages.dev/821
  • 84my41knfq.pages.dev/450
  • 84my41knfq.pages.dev/209
  • 84my41knfq.pages.dev/434
  • 84my41knfq.pages.dev/408
  • 84my41knfq.pages.dev/792
  • 84my41knfq.pages.dev/52
  • 84my41knfq.pages.dev/74
  • 84my41knfq.pages.dev/700
  • 84my41knfq.pages.dev/957
  • 84my41knfq.pages.dev/742

    • nalewka z pomara艅czy i cytryn